Tour Clásico
Depósito: 5 € / Precio: 35 € por persona
- 90 minutos
- 4 vinos (40ml)
- Recorrido por la finca (casa antipirata, lagar ciclópeo de granito, pithostasi tradicional, anfiteatro Dionisio y museo folclórico)
- Elaborador de vino (Nikos -Konstantinos)
- Bizcochos horneados en horno de leña o palitos de pan y agua embotellada
- Tours diarios Marzo – Octubre: 12:30 – 18:30
-
La reserva en línea requiere un depósito de 5€, no reembolsable en caso de cancelación por parte del cliente.
Vive una Experiencia Gastronómica y Enológica Inolvidable
Depósito: 20 € / Precio: 210 € por persona
- 4 horas
- 5 (40ml)
- Recorrido por el viñedo y las instalaciones de la finca: el lagar ciclópeo, el tradicional “pithostasi”, el anfiteatro Dionisio, la dependencia antipirata y nuestro museo folclórico
- Elaborador de vino (Nikos Konstantinos)
- Para finalizar, disfrute de una cena tradicional al estilo de Icaria, preparada en casa por María: un menú de seis platos acompañado de dos copas de vino.
- Cada martes, jueves y sábado: horarios de inicio de abril a octubre a las 12:00 y a las 17:00.
Mínimo 2, máximo 8 personas. - Solo con reserva con 48 horas de antelación.
- La reserva en línea requiere un depósito de 20€, no reembolsable en caso de cancelación por parte del cliente.
Cata Vertical de Vinos Pithari Tinto / Blanco
Depósito: 5 € / Precio: 58 € por persona
- 60 minutos
- 4 vinos de añadas excepcionales (40ml)
- Recorrido por la finca donde se producen los vinos Pithari (lagar ciclópeo de granito, pithostasi tradicional)
- Elaborador de vino (Nikos)
- Bizcochos de pan ikario o palitos de pan y agua embotellada
- Tours diarios: Abril– Octubre: 14:30
- La reserva en línea requiere un depósito de 5€, no reembolsable en caso de cancelación por parte del cliente.
1.Tour Clásico
Adéntrese en el arte de la cata de vinos y descubra los secretos de la bodega Afianes.
Aprenda a comprender y sentir el verdadero carácter de cada vino mientras un guía experimentado le introduce en los principios básicos de la cata en una clase especializada. Descubra 2 vinos jóvenes y 2 vinos añejos elaborados con distintos métodos, y aprenda a identificar los rasgos y matices especiales de los vinos envejecidos. La clase de cata se acompaña de bizcochos horneados en un horno de leña tradicional o de palitos de pan. No solo aprenderá a diferenciar distintos perfiles de vino, sino también a seleccionar el vino adecuado para cada ocasión.
Realice un recorrido por la finca visitando el “Pithostasi”, donde el vino fermenta y envejece en tinajas de barro enterradas bajo tierra, y experimente el método de vinificación de los antiguos icarios. Observe de cerca el lagar de granito donde se realiza el pisado tradicional de las uvas y visite la casa de piedra antipirata de la bodega, donde se resguardan los vinos más antiguos de la finca. Finalmente, explore el área cultural de la bodega, que alberga una colección de artefactos tradicionales de Icaria, y sumérjase en esta atemporal tradición vinícola.
- 90 minutos
- 4 vinos (40ml)
- Recorrido por la finca (casa antipirata, lagar ciclópeo de granito, pithostasi tradicional, anfiteatro Dionisio y museo folclórico)
- Equipo Afianes
- Bizcochos horneados en horno de leña o palitos de pan y agua embotellada
- Tours diarios Marzo – Octubre: 12:30 – 18:30
- La reserva en línea requiere un depósito de 5€, no reembolsable en caso de cancelación por parte del cliente.
2.Vive una Experiencia Gastronómica y Enológica Inolvidable
Una experiencia en profundidad con el enólogo Nikos o Konstantinos.
Comience esta experiencia única visitando el “Pithostasi”, donde el vino fermenta y envejece en tinajas de barro enterradas bajo tierra, y descubra el método de vinificación de los antiguos icarios. Observe de cerca el lagar de granito donde las uvas se pisan con los pies y explore el área cultural de la bodega, que alberga una rica colección de artefactos tradicionales de Icaria.
Luego, emprenda una caminata hasta el viñedo de nuestro abuelo Nikos y sumérjase en la biodiversidad de Icaria. Comprenda el suelo y cómo funciona el ecosistema tanto dentro como fuera del viñedo.
Después de la caminata, la clase de cata se lleva a cabo bajo la guía del propio enólogo, quien compartirá con usted todas sus técnicas de vinificación y cata perfeccionadas a lo largo de los años. Visite la casa de piedra pirata donde se almacenan los vinos más antiguos de la finca y deguste siete añadas exquisitas y estimulantes que ofrece la bodega. Aprenda a identificar aromas complejos y otras características del vino.
Para finalizar, disfrute de una cena tradicional al estilo de Icaria, preparada en casa por María: un menú de seis platos acompañado de dos copas de vino.
¡Estamos encantados de recibirle, mostrarle nuestro mundo y compartir con usted estos sabores y conocimientos!
- 4 horas
- 5 vinos de cosechas excepcionales (40ml)
- Recorrido por el viñedo y las instalaciones de la finca: el lagar ciclópeo, el tradicional “pithostasi”, el anfiteatro Dionisio, la dependencia antipirata y nuestro museo folclórico
- Para finalizar, disfrute de una cena tradicional al estilo de Icaria, preparada en casa por María: un menú de siete platos acompañado de dos copas de vino.
- Enólogo (Nikos – Konstantinos)
- Cada Martes, Jueves y Sábado: horarios de inicio de abril a octubre a las 12:00 y a las 17:00.
Mínimo 2, máximo 8 personas. - La reserva en línea requiere un depósito de 20€, no reembolsable en caso de cancelación por parte del cliente.
3.Cata Vertical de Vinos Pithari Tinto / Blanco
Descubra las variedades Fokiano y Begleri, cultivadas desde la antigüedad en la isla de Icaria y consideradas un emblema de la región.
En esta cata, tendrá la oportunidad de comprender el “potencial de envejecimiento” de estas dos variedades, degustando cuatro añadas diferentes de vinos excepcionales, envejecidos en tinajas enterradas bajo tierra. El concepto de envejecimiento es fundamental en el mundo del vino. La capacidad de un vino para evolucionar con el tiempo y no solo perdurar es un signo de calidad y de la maestría del enólogo. Se necesita paciencia y confianza para esperar a que un vino madure. Una de las mejores formas de obtener una visión completa de la evolución de un vino año tras año es probar varias añadas consecutivas. Este tipo de cata se denomina cata “vertical” en el mundo del vino, ya que permite “descender” en el tiempo para observar la transformación del mismo vino a lo largo de los años.
Realice un recorrido por la finca, comenzando por el “Pithostasi”, donde las tinajas de barro tradicionales utilizadas para la fermentación y envejecimiento de los vinos de Afianes están enterradas en la tierra. Conozca los métodos de vinificación de los antiguos icarios y observe de cerca el lagar de granito donde las uvas son prensadas con los pies.
- 60 minutos
- 4 vinos de añadas excepcionales (40ml)
- Recorrido por la finca donde se producen los vinos Pithari (lagar ciclópeo de granito, pithostasi tradicional)
- Equipo Afianes
- Bizcochos de pan ikario o palitos de pan y agua embotellada
- Tours diarios: Abril – Octubre: 14:30
- La reserva en línea requiere un depósito de 5€, no reembolsable en caso de cancelación por parte del cliente.
