Vive una Experiencia Gastronómica y Enológica Inolvidable Depósito: 20 € / Precio: 210 € por persona

Una experiencia en profundidad con el enólogo Nikos o Konstantinos.

Comience esta experiencia única visitando el “Pithostasi”, donde el vino fermenta y envejece en tinajas de barro enterradas bajo tierra, y descubra el método de vinificación de los antiguos icarios. Observe de cerca el lagar de granito donde las uvas se pisan con los pies y explore el área cultural de la bodega, que alberga una rica colección de artefactos tradicionales de Icaria.

Luego, emprenda una caminata hasta el viñedo de nuestro abuelo Nikos y sumérjase en la biodiversidad de Icaria. Comprenda el suelo y cómo funciona el ecosistema tanto dentro como fuera del viñedo.

Después de la caminata, la clase de cata se lleva a cabo bajo la guía del propio enólogo, quien compartirá con usted todas sus técnicas de vinificación y cata perfeccionadas a lo largo de los años. Visite la casa de piedra pirata donde se almacenan los vinos más antiguos de la finca y deguste siete añadas exquisitas y estimulantes que ofrece la bodega. Aprenda a identificar aromas complejos y otras características del vino.

Para finalizar, disfrute de una cena tradicional al estilo de Icaria, preparada en casa por María: un menú de 6 platos acompañado de dos copas de vino.

¡Estamos encantados de recibirle, mostrarle nuestro mundo y compartir con usted estos sabores y conocimientos!