Στον κόσμο του κρασιού, τα «φυσικά κρασιά» δεν είναι απλώς μια τάση – είναι μια επιστροφή στις ρίζες. Στο Afianes Wines στην Ικαρία, η παραγωγή φυσικού κρασιού δεν είναι επιλογή μάρκετινγκ αλλά φιλοσοφία ζωής, που πηγάζει από την ίδια τη γη και την παράδοση του νησιού μας.
Τι είναι το φυσικό κρασί;
Το φυσικό κρασί είναι προϊόν ελάχιστης ανθρώπινης παρέμβασης. Αυτό σημαίνει χωρίς προσθήκη θειωδών, χωρίς τεχνητές ζύμες, και χωρίς φιλτραρίσματα που αλλοιώνουν τον χαρακτήρα του σταφυλιού. Στο οινοποιείο μας, χρησιμοποιούμε σταφύλια από τοπικές ποικιλίες της Ικαρίας, καλλιεργημένα βιολογικά και οινοποιημένα με τρόπο που σέβεται τον φυσικό κύκλο της φύσης.
Γεύση με ταυτότητα
Τα φυσικά κρασιά έχουν ζωντανή, απρόβλεπτη και βαθιά προσωπικότητα. Είναι κρασιά που εξελίσσονται στο ποτήρι, που εκφράζουν το «terroir» – δηλαδή το μικροκλίμα, το έδαφος και την ψυχή του τόπου από τον οποίο προέρχονται. Κάθε γουλιά είναι μια αυθεντική εμπειρία.
Υγεία και αυθεντικότητα
Πολλοί επιλέγουν φυσικά κρασιά για λόγους υγείας, καθώς δεν περιέχουν πρόσθετα και αλλοιώσεις. Όμως πάνω απ’ όλα, το φυσικό κρασί είναι μια αυθεντική επιλογή – γνήσιο και ειλικρινές, όπως η ίδια η Ικαρία.
Γιατί Afianes Wines;
Στο Afianes, το φυσικό κρασί είναι αποτέλεσμα 2 γενεών οινοποιών που παντρεύουν την παράδοση με τη βιωσιμότητα. Σας προσκαλούμε να το δοκιμάσετε – όχι μόνο ως προϊόν, αλλά ως τρόπο ζωής.