En el mundo del vino, el «vino natural» no es solo una moda – es un regreso a las raíces. En Afianes Wines, en Ikaria, la vinificación natural no es una estrategia de marketing, sino una filosofía profundamente arraigada en nuestra tierra y tradiciones.
El vino natural se elabora con mínima intervención humana. Eso significa: sin sulfitos añadidos, sin levaduras cultivadas, sin filtraciones que alteren el carácter del vino. En nuestra bodega utilizamos variedades locales de uva de Ikaria, cultivadas orgánicamente y vinificadas respetando los ritmos de la naturaleza.
Los vinos naturales están vivos – vibrantes, impredecibles, llenos de personalidad. Evolucionan en la copa y expresan su terroir: microclima, suelo y alma del lugar del que provienen. Cada sorbo es una experiencia auténtica.
Muchos amantes del vino optan por los vinos naturales por razones de salud – menos aditivos, menos intervención. Pero más allá de eso, el vino natural es una elección honesta. Sin disfraz, genuino, y reflejo de la tierra – como Ikaria misma.
En Afianes, el vino natural es el resultado de tres generaciones de viticultores que combinan tradición y sostenibilidad. Te invitamos a probarlo – no solo como una bebida, sino como una forma de vida.