1. Experto de Vinos durante 4 horas
¡Crea un recuerdo único de tus vacaciones e explora el lado auténtico de Ikaria y una faceta de su tradición gastronómica y folclórica en la Bodega Afianes! Hemos diseñado una caminata única que dura 4 horas e incluye:
- Una visita al viñedo más cercano de la bodega a 600 m. altitud.
- Tres paradas únicas durante la caminata, con áreas escénicas especialmente escogidas donde degustaremos tres vinos naturales diferentes.
1. Litani Begleri 2019, blanco seco (acompañado de: aceite de oliva virgen extra de Ikaria y pan seco tradicional horneado en horno de leña)
2. Icarus Black 2016, rojo seco (acompañado de: queso gruyere curado de la isla de Naxos y tomates locales de Ikaria)
3. Pithari Red 2018, rojo seco (acompañado de: fresas orgánicas locales de Ikaria)
(Todos los vinos de Bodega Afianes se someten a cultivo natural, orgánico y biodinámico con el uso exclusivo de levaduras silvestres).
- ¡Regrese a la finca y disfrute de un recorrido completo por la bodega! Visitaremos el mini museo folclórico, la prensa de granito, la casa de piedra “antipirata”, la bodega, y el aljibe. El recorrido está dirigido por nuestros profesionales más consolidados, ya sea por un sumiller certificado o por el enólogo Sr. K. Afianes. Este recorrido le presentará la rica historia de la isla y las formas en que la tradición se mantiene y se abraza incluso hoy.
- Disfrute de una comida completa a base de productos frescos de la zona y acompañado de 2 copas de vino por persona (la elección se realiza a partir de las 3 etiquetas probadas previamente en la caminata), mientras disfruta de las vistas del hermoso mar abierto. Si tiene niños con usted, existe la posibilidad de personalizar algunos platos, pero por favor contáctanos con anticipación.
- 4 horas
- Degustación de 3 vinos de Bodegas Afianes
- Recorrido por la finca & visita a la bodega,
- Comida a base de productos locales
- Guía turístico dirigido por un sumiller certificado o el enólogo Sr. K. Afianes
- Todos los días de 11:00 a 15:00. Reservas con al menos 48 horas de anticipación.
2. Cena bajo las estrellas
Cene bajo las estrellas en el jardín de una casa tradicional de granito en las tierras altas de Icaria y disfrute de los tesoros gastronómicos locales.
Disfrute de una cena a cargo de un chef privado, bajo las estrellas, en la finca de la bodega Afianes. Comience el recorrido privado de la bodega, con una visita al “pithostasi”, donde se entierran las tradicionales tinajas de barro para fermentar y envejecer el vino y conoce el antiguo método de vinificación de Icaria. Diríjase hasta la cava de granito de la bodega donde se guardan los vinos más antiguos de la finca, pruebe tres vinos añejos y elija el más adecuado para acompañar su cena con la ayuda del enólogo. Acomódese en la mesa preparada para usted en el jardín, junto a un castaño de 200 años, y observe cómo el chef prepara la cena de varios platos exclusivamente para usted.
Cene bajo la discreta luz del cielo, disfrutando de delicias locales cocinadas exclusivamente con productos frescos de Icaria y combinados con un excelente vino, en un espacio tranquilo, completamente natural y privado.
Finalmente, observe las estrellas con un telescopio desde la colina de la bodega.
- 3,5 horas
- 3 vinos de la cava
- Visita privada a la cava, degustación de vinos, cena privada con chef
- Enólogo
- Cena con menú de 3 platos
- Todos los días de 19:30 a 23:00. Reservas con al menos 48 horas de anticipación.
