Βιολογικό Πετιμέζι Αφιανές 200ml
15,00€
Πετιμέζι βιολογικό, περιορισμένης παραγωγής.
Παραδοσιακό συμπήκνωμα φρέσκου μούστου από σταφύλι φωκιανό. Το πετιμέζι είναι ένα παχύρρευστο σιρόπι με σκούρο χρώμα το οποίο παράγεται από το βράσιμο του μούστου. Χρησιμοποιείται κυρίως ως γλυκαντική ουσία για την παραγωγή γλυκόξινων πιάτων, για σάλτσες σαλάτας, για σιρόπι γλυκών (π.χ. σε παγωτά, γιαούρτια, λουκουμάδες) και σε διάφορα ροφήματα αντί για ζάχαρη. Τρύγος 2020, από αμπελώνες βιολογικής καλλιέργειας.
Είναι πλούσιο σε Βιταμίνη Β6, κάλιο, μαγνήσιο, μαγγάνιο και σίδηρο. Δεν περιέχει συντηρητικά, χρωστικές, ζάχαρη και διατηρείται για μεγάλο χρονικό διάστημα εκτός ψυγείου.
Καθαρό βάρος 200ml, παραγωγή και εμφιάλωση Οινοποιείο Αφιανές, συνολική παραγωγή 300 φιάλες.
Μόνο 15 απομένουν σε απόθεμα
| Βάρος | ,3 κ. |
|---|
Βιολογικό πετιμέζι από την Ικαρία
Το βιολογικό πετιμέζι Αφιανές είναι ένα παραδοσιακό συμπύκνωμα φρέσκου μούστου από σταφύλι Φωκιανό, φτιαγμένο με σεβασμό στην ικαριακή γη και στην αυθεντική γαστρονομική παράδοση του νησιού. Πρόκειται για ένα παχύρρευστο, φυσικά γλυκό σιρόπι με σκούρο χρώμα, πλούσια γεύση και βαθύ αρωματικό χαρακτήρα. Είναι ένα προϊόν που συνδέει την απλότητα της φύσης με την παράδοση του ελληνικού αμπελώνα.
Παραδοσιακή φυσική παραγωγή
Το βιολογικό πετιμέζι παράγεται από το βράσιμο του μούστου, χωρίς πρόσθετη ζάχαρη, χωρίς συντηρητικά και χωρίς χρωστικές. Η φυσική του συμπύκνωση αναδεικνύει τη γλυκύτητα και την ένταση του σταφυλιού, δημιουργώντας ένα προϊόν που μπορεί να χρησιμοποιηθεί καθημερινά στην κουζίνα. Η διαδικασία παραγωγής του βασίζεται σε παραδοσιακές μεθόδους, ώστε να διατηρείται η αυθεντική γεύση του φρέσκου μούστου.
Από σταφύλι Φωκιανό
Το Φωκιανό είναι μια παραδοσιακή ποικιλία του Αιγαίου με ιδιαίτερο αρωματικό χαρακτήρα. Ο φρέσκος μούστος του δίνει στο πετιμέζι φυσική γλυκύτητα, βάθος και πλούσια γεύση. Η προσεκτική επιλογή των σταφυλιών και η ήπια επεξεργασία βοηθούν να διατηρηθεί η αυθεντική έκφραση της ποικιλίας και ο χαρακτήρας της Ικαρίας.
Πώς να το χρησιμοποιήσετε
Στη γαστρονομία, το πετιμέζι είναι ιδιαίτερα ευέλικτο. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φυσική γλυκαντική ουσία σε γιαούρτι, παγωτό, λουκουμάδες, κρέπες, pancakes και παραδοσιακά γλυκά. Ταιριάζει επίσης εξαιρετικά με φρέσκα φρούτα, ξηρούς καρπούς, δημητριακά και πρωινά μπολ, προσθέτοντας φυσική γλυκύτητα και πιο σύνθετη γεύση.
Ιδανικό για αλμυρές συνταγές
Το βιολογικό πετιμέζι δεν περιορίζεται μόνο στα γλυκά. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σάλτσες σαλάτας, μαρινάδες, γλυκόξινα πιάτα, ψητά λαχανικά, τυριά και πιάτα με κρέας. Η ισορροπία ανάμεσα στη γλυκύτητα και την ένταση του σταφυλιού το κάνει ιδανικό για δημιουργική κουζίνα και για συνταγές που χρειάζονται βάθος, άρωμα και ιδιαίτερο χαρακτήρα.
Περιορισμένη παραγωγή Αφιανές
Το βιολογικό πετιμέζι Αφιανές προέρχεται από αμπελώνες βιολογικής καλλιέργειας και παράγεται σε περιορισμένη ποσότητα. Η συγκεκριμένη εμφιάλωση είναι 200ml και αποτελεί μια ιδιαίτερη επιλογή για όσους αγαπούν τα φυσικά προϊόντα, την παραδοσιακή ελληνική κουζίνα και τις αυθεντικές γεύσεις της Ικαρίας. Είναι επίσης μια όμορφη πρόταση για δώρο σε ανθρώπους που εκτιμούν προϊόντα μικρής παραγωγής.
Γεύση, παράδοση και φυσικότητα
Με πλούσια υφή, φυσική γλυκύτητα και έντονη συμπύκνωση, το βιολογικό πετιμέζι είναι ένα προϊόν που μπορεί να δώσει βάθος, άρωμα και χαρακτήρα σε κάθε πιάτο. Αποτελεί μια φυσική εναλλακτική στη ζάχαρη και φέρνει στο τραπέζι την αυθεντική γεύση του σταφυλιού. Το βιολογικό πετιμέζι Αφιανές συνδυάζει παράδοση, ποιότητα και την ιδιαίτερη γαστρονομική ταυτότητα της Ικαρίας.
