Στις 31 Μαίου και 1η Ιουνίου σας περιμένουμε στο οινοποιείο μας για να ζήσουμε μία εμπειρία γεύσεων αφιερωμένη στο σε ανοιχτές φωτιές, συνδιασμένη με τα κρασιά μας με καλεσμένο τον chef του Ψί by Mezen, Νίκο Αγγελή. Μενού 7 σταδίων με κυρίαρχο ψάρι ημέρας το οποίο θα εκτελεστεί σε διάφορες παραλλαγές εναρμονισμένο με ντόπια Ικαριακά
Read More
Η Ικαρία είναι ένα από τα ελάχιστα μέρη στον κόσμο όπου οι άνθρωποι ζουν πολύ… και καλά. Ως αναγνωρισμένη “Blue Zone” – μια περιοχή όπου η μακροβιότητα και η υγεία είναι εξαιρετικά υψηλές – το νησί δεν προσφέρει μόνο φυσική ομορφιά, αλλά και ένα διαφορετικό μοντέλο ζωής. Και σε αυτό το μοντέλο, το κρασί έχει
Read More
Στον κόσμο του κρασιού, τα «φυσικά κρασιά» δεν είναι απλώς μια τάση – είναι μια επιστροφή στις ρίζες. Στο Afianes Wines στην Ικαρία, η παραγωγή φυσικού κρασιού δεν είναι επιλογή μάρκετινγκ αλλά φιλοσοφία ζωής, που πηγάζει από την ίδια τη γη και την παράδοση του νησιού μας. Τι είναι το φυσικό κρασί; Το φυσικό κρασί
Read More
