Mélasse de raisin

Sirop de mout de raisin (Petimezi en grec) bio, production limitée.

Notre Sirop de moût de raisin ou mélasse de raisin c’est un concentré traditionnel de moût frais de raisins Fokiano. Sirop épais de couleur foncée obtenu en faisant bouillir le moût. Il est principalement utilisé comme édulcorant pour la production de plats aigre-doux, pour les vinaigrettes à la place du vinaigre ou du citron, pour le sirop sucré (par exemple dans la crème glacée, le yaourt, les beignets) et dans diverses boissons à la place du sucre. Vendanges 2020, issues de vignobles biologiques.

Il est riche en vitamine B6, potassium, magnésium, manganèse et fer. Il ne contient pas de conservateurs, de colorants, de sucre et se conserve longtemps hors du réfrigérateur.

Poids net 200ml, production et mise en bouteille Afianes Winery, production totale 300 bouteilles.