\n\t\t
\u00abSifouni y Avli\u00bb<\/h2>\n\t<\/div> [vc_row_inner][vc_column_inner width=\u00bb1\/2″][vc_single_image image=\u00bb34841″ img_size=\u00bbfull\u00bb][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1620055087311{padding-top: 10% !important;padding-right: 10% !important;padding-bottom: 10% !important;padding-left: 10% !important;}\u00bb]La fuente de inspiraci\u00f3n para la creaci\u00f3n de nuestro logo fue el \u201csifouni\u201d, un utensilio tradicional de Icaria. El \u201csifouni\u201d era utilizado para bombear el vino del \u201cpithari\u201d (vasija) que era enterrado en el suelo. Este utensilio simboliza el ingenio de los habitantes de Icaria, ya que usaban de manera \u00fanica en el mundo un tipo espec\u00edfico de calabaza. El \u00abSifouni\u00bb serv\u00eda como utensilio dom\u00e9stico (por ejemplo, plato, olla, cuchar\u00f3n) y de decoraci\u00f3n en otras sociedades.<\/p>\n
En 2007, se realiz\u00f3 en Icaria el 1\u00b0 Congreso Internacional de Arqueolog\u00eda del Vino, donde cient\u00edficos, de diversas partes del mundo, reconocieron que nunca se hab\u00eda registrado tal ingenio en el uso de una calabaza. Solo en Chipre hab\u00eda una vasija de barro antigua con un uso similar, pero de volumen mucho menor.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00bb1\/2″][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1620055263890{padding-top: 0px !important;padding-right: 10% !important;padding-bottom: 10% !important;padding-left: 10% !important;}\u00bb]El principio de funcionamiento del \u00absifouni\u00bb utiliza la ley de la hidrodin\u00e1mica. As\u00ed, cuando dos recipientes se comunican, el de alta presi\u00f3n mueve el l\u00edquido hacia el otro, hasta que la presi\u00f3n se equilibra en ambos.<\/p>\n
La persona que practica este bombeo tiene como objetivo extraer el vino, quitando una peque-\u00f1a cantidad de aire (bajando la presi\u00f3n) de la calabaza, mientras cierra la boquilla con la len-gua, para que el vino comience a salir de la jarra. Cuando la lengua est\u00e1 despegada, se debe respirar brevemente, para ayudar al flujo. La misma acci\u00f3n debe repetirse una y otra vez para llenar la calabaza. Este esfuerzo se traduce en 3 o 4 litros, mientras que, al mismo tiempo, es muy importante tratar de no devolver el vino al interior para evitar que se mezclen.[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00bb34837″ img_size=\u00bbfull\u00bb][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1618567358537{padding-top: 10% !important;padding-right: 10% !important;padding-bottom: 10% !important;padding-left: 10% !important;}\u00bb]La varilla que conecta el vino con el utensilio \u00absifouni\u00bb se llama \u00abavli\u00bb y la peque\u00f1a boquilla de paja se llama \u00abbibili\u00bb. La calabaza, necesita cuidados constantes, por parte de alguien que sepa darle forma, para convertirse en un utensilio utilitario.<\/p>\n
Varias canciones tradicionales se han compuesto incluyendo el uso del \u00absifouni\u00bb as\u00ed como refranes bien conocidos, que se transmiten de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_video link=\u00bbhttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=hhihQ0DTyt4″][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1618567455670{padding-top: 10% !important;padding-right: 10% !important;padding-bottom: 10% !important;padding-left: 10% !important;}\u00bb]* Del cd: \u201cIkaria Methexis\u201d, editado y orquestado por Alexander Spitzing. Los sonidos del pasado se combinan con los de hoy. Han participado quince m\u00fasicos y cantantes. Violinista Lefteris Poulis (Skatzakas). Yannis Loukos, guitarra y canci\u00f3n. Christina Metsika raspador y canto. Alexander Spitzing toca el la\u00fad y el clarinete. Artemis Matophia, en la canci\u00f3n. Alekos Stamatopoulos, Campbell.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
[vc_row][vc_column][vc_row_inner][vc_column_inner width=\u00bb1\/2″][vc_single_image image=\u00bb34841″ img_size=\u00bbfull\u00bb][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1620055087311{padding-top: 10% !important;padding-right: 10% !important;padding-bottom: 10% !important;padding-left: 10% !important;}\u00bb]La fuente de inspiraci\u00f3n para la creaci\u00f3n de nuestro logo fue el \u201csifouni\u201d, un utensilio tradicional de Icaria. El \u201csifouni\u201d era utilizado para bombear el vino del \u201cpithari\u201d (vasija) que era enterrado en el suelo. Este utensilio simboliza el ingenio de los habitantes
Read More<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":34838,"parent":34573,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-34836","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"yoast_head":"\nNuestro s\u00edmbolo - Afianes Wines<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/afianeswines.gr\/es\/bodega-afianes\/nuestro-simbolo\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Nuestro s\u00edmbolo - Afianes Wines\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"[vc_row][vc_column][vc_row_inner][vc_column_inner width=\u00bb1\/2″][vc_single_image image=\u00bb34841″ img_size=\u00bbfull\u00bb][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1620055087311{padding-top: 10% !important;padding-right: 10% !important;padding-bottom: 10% !important;padding-left: 10% !important;}\u00bb]La fuente de inspiraci\u00f3n para la creaci\u00f3n de nuestro logo fue el \u201csifouni\u201d, un utensilio tradicional de Icaria. El \u201csifouni\u201d era utilizado para bombear el vino del \u201cpithari\u201d (vasija) que era enterrado en el suelo. Este utensilio simboliza el ingenio de los habitantes Read More\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/afianeswines.gr\/es\/bodega-afianes\/nuestro-simbolo\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Afianes Wines\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-05-05T09:32:08+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/afianeswines.gr\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/symbolo-header.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"611\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"2 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/afianeswines.gr\/es\/bodega-afianes\/nuestro-simbolo\/\",\"url\":\"https:\/\/afianeswines.gr\/es\/bodega-afianes\/nuestro-simbolo\/\",\"name\":\"Nuestro s\u00edmbolo - Afianes Wines\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/afianeswines.gr\/es\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/afianeswines.gr\/es\/bodega-afianes\/nuestro-simbolo\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/afianeswines.gr\/es\/bodega-afianes\/nuestro-simbolo\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/afianeswines.gr\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/symbolo-header.jpg\",\"datePublished\":\"2019-06-29T22:42:26+00:00\",\"dateModified\":\"2021-05-05T09:32:08+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/afianeswines.gr\/es\/bodega-afianes\/nuestro-simbolo\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/afianeswines.gr\/es\/bodega-afianes\/nuestro-simbolo\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/afianeswines.gr\/es\/bodega-afianes\/nuestro-simbolo\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/afianeswines.gr\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/symbolo-header.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/afianeswines.gr\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/symbolo-header.jpg\",\"width\":2000,\"height\":611},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/afianeswines.gr\/es\/bodega-afianes\/nuestro-simbolo\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/afianeswines.gr\/es\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Bodega Afianes\",\"item\":\"https:\/\/afianeswines.gr\/es\/domaine-afianes\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Nuestro s\u00edmbolo\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/afianeswines.gr\/es\/#website\",\"url\":\"https:\/\/afianeswines.gr\/es\/\",\"name\":\"Afianes Wines\",\"description\":\"\u039f\u03b9\u03bd\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03b5\u03af\u03bf \u0399\u03ba\u03b1\u03c1\u03af\u03b1 - \u0395\u03ba\u03bb\u03b5\u03ba\u03c4\u03ac \u03ba\u03c1\u03b1\u03c3\u03b9\u03ac\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/afianeswines.gr\/es\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Nuestro s\u00edmbolo - Afianes Wines","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/afianeswines.gr\/es\/bodega-afianes\/nuestro-simbolo\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Nuestro s\u00edmbolo - Afianes Wines","og_description":"[vc_row][vc_column][vc_row_inner][vc_column_inner width=\u00bb1\/2″][vc_single_image image=\u00bb34841″ img_size=\u00bbfull\u00bb][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1620055087311{padding-top: 10% !important;padding-right: 10% !important;padding-bottom: 10% !important;padding-left: 10% !important;}\u00bb]La fuente de inspiraci\u00f3n para la creaci\u00f3n de nuestro logo fue el \u201csifouni\u201d, un utensilio tradicional de Icaria. El \u201csifouni\u201d era utilizado para bombear el vino del \u201cpithari\u201d (vasija) que era enterrado en el suelo. Este utensilio simboliza el ingenio de los habitantes Read More","og_url":"https:\/\/afianeswines.gr\/es\/bodega-afianes\/nuestro-simbolo\/","og_site_name":"Afianes Wines","article_modified_time":"2021-05-05T09:32:08+00:00","og_image":[{"width":2000,"height":611,"url":"https:\/\/afianeswines.gr\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/symbolo-header.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Tiempo de lectura":"2 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/afianeswines.gr\/es\/bodega-afianes\/nuestro-simbolo\/","url":"https:\/\/afianeswines.gr\/es\/bodega-afianes\/nuestro-simbolo\/","name":"Nuestro s\u00edmbolo - Afianes Wines","isPartOf":{"@id":"https:\/\/afianeswines.gr\/es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/afianeswines.gr\/es\/bodega-afianes\/nuestro-simbolo\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/afianeswines.gr\/es\/bodega-afianes\/nuestro-simbolo\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/afianeswines.gr\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/symbolo-header.jpg","datePublished":"2019-06-29T22:42:26+00:00","dateModified":"2021-05-05T09:32:08+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/afianeswines.gr\/es\/bodega-afianes\/nuestro-simbolo\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/afianeswines.gr\/es\/bodega-afianes\/nuestro-simbolo\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/afianeswines.gr\/es\/bodega-afianes\/nuestro-simbolo\/#primaryimage","url":"https:\/\/afianeswines.gr\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/symbolo-header.jpg","contentUrl":"https:\/\/afianeswines.gr\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/symbolo-header.jpg","width":2000,"height":611},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/afianeswines.gr\/es\/bodega-afianes\/nuestro-simbolo\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/afianeswines.gr\/es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Bodega Afianes","item":"https:\/\/afianeswines.gr\/es\/domaine-afianes\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Nuestro s\u00edmbolo"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/afianeswines.gr\/es\/#website","url":"https:\/\/afianeswines.gr\/es\/","name":"Afianes Wines","description":"\u039f\u03b9\u03bd\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03b5\u03af\u03bf \u0399\u03ba\u03b1\u03c1\u03af\u03b1 - \u0395\u03ba\u03bb\u03b5\u03ba\u03c4\u03ac \u03ba\u03c1\u03b1\u03c3\u03b9\u03ac","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/afianeswines.gr\/es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/afianeswines.gr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/34836","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/afianeswines.gr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/afianeswines.gr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/afianeswines.gr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/afianeswines.gr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=34836"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/afianeswines.gr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/34836\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":35099,"href":"https:\/\/afianeswines.gr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/34836\/revisions\/35099"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/afianeswines.gr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/34573"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/afianeswines.gr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/34838"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/afianeswines.gr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34836"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}