Cuando la tradición del vino, la arqueología y la innovación coinciden...
La finca Afianes fue creada, con mucho amor y pasión, en 1997 en Raches, Ikaria. El objetivo principal del fundador Nikos Afianes y su esposa Maria era que el vino de Ikaria recuperara su lugar en el ámbito vitivinícola internacional. Hoy casi 20 años después, los vinos finos de Afianes Wines han ganado el reconocimiento internacional como especiales y únicos en su tipo. Ya que utilizan y combinan la antigua tradición vitivinícola de Ikaria, con sus excelentes variedades de uva y métodos innovadores de vinificación y cultivo.
Nuestro principal objetivo es perpetuar la tradicion única y especial de elaboración del vino de Ikaria. Esta tiene sus raíces en la antigüedad y se realizaba al aire libre en tinajas enterradas en el suelo. La promoción de las variedades exclusivamente autóctonas, Fokiano y Begleri, que otorgan una Indicación Geográfica Protegida de Ikaria, fue también uno de nuestros principales objetivos y otra meta que alcanzamos para nuestro país.
La innovación es nuestra búsqueda constante. Hemos logrado, en gran medida, controlar y utilizar levadura salvaje, para crear vinos especiales, que puedan satisfacer e impresionar a los amantes del vino de todo el mundo. Además, innovamos con la vinificación del vino espumoso natural, dando un nuevo aspecto a nuestras dos variedades autóctonas.
En los últimos dos años, hemos desarrollado la vinificación en el espacio abierto de nuestra bodega y elaboramos vinos con la mínima utilización de máquinas. Los conocidos internacionalmente como Vinos Naturales. Al mismo tiempo, seguimos los principios de la agricultura ecológica, tanto para la viña como para nuestra bodega. Trabajamos con un organismo de certificación DIO de productos ecológicos. Además, hemos comenzado a introducir los principios de la biodinámica en el cultivo.
La prensa tradicional de piedra (patitiri) ocupa un lugar predominante en nuestra finca y por supuesto su función no es solo decorativa, sino también productiva. Todas nuestras etiquetas son de producción limitada. Creemos que respetando el medio ambiente, este nos recompensará por la prudencia y la paciencia. Después de todo, este es el estándar que define la vida en Ikaria desde el comienzo de su historia.
❝Vinos crudos, naturales, sin filtrar, biodinámicos y de cultivo ecológico❞
La inauguración del 1er Congreso Internacional sobre la arqueología del vino en Grecia y Chipre con la cooperación de la universidad de Cambridge
Το σύγχρονο οινοποιείο μας, στον Προφήτη Ηλία Ραχών, εγκαινιάστηκε το Σεπτέμβριο του 2007 και τα εγκαίνιά του συνέπεσαν με το 1ο Διεθνές Συνέδριο για την Αρχαιολογία του Οίνου, που πραγματοποιήθηκε στην Ικαρία σε συνεργασία και με το Πανεπιστήμιο του Κέμπριτζ.
Στο πολύ σημαντικό αυτό γεγονός και μοναδικό στο είδος του μέχρι σήμερα, εικοσιοκτώ ακαδημαϊκοί από διάφορα πανεπιστήμια του κόσμου παρουσίασαν πρωτότυπες εργασίες, που ανέλυαν και ερμήνευαν την εξέλιξη της κοινωνίας με βάσει τα ήθη, τα έθιμα, τις παραδόσεις, τους τρόπους παραγωγής και φύλαξης του κρασιού. Στο πλαίσιο του οι συμμετέχοντες επισκέφτηκαν και το οινοποιείο μας, αναγνωρίζοντας την πολύτιμη συμβολή του στη διατήρηση ενός αρχέγονου τρόπου οινοποίησης.
Το συνέδριο αυτό αποτέλεσε το εφαλτήριο για τη νέα και πολλά υποσχόμενη πορεία της Ικαρίας στον κόσμο του κρασιού, καθώς αναδείχθηκαν οι δύο μοναδικότητες του νησιού σε επίπεδο οινοπαραγωγής: το χωμένο μέσα στη γη πιθάρι και το σιφούνι.
La nueva generación y nuestra filosofía
Las distinciones mundiales en los concursos y los informes en los medios griegos e internacionales sobre nuestra bodega y nuestros vinos contribuyeron significativamente al reingreso de Ikaria en el mapa mundial del vino. Estamos orgullosos de ello y decididos a continuar el proyecto de vida que hemos elegido, ahora con la participación activa de nuestros dos hijos.
Nuestro hijo Konstantinos Afiane, enólogo realizó estudios en Burdeos, y nuestra hija Eftychia Afiane, que estudió marketing y gestión en Niza, Francia, son la nueva generación de nuestra finca. Ya están integrados en nuestro equipo, aportan sustancialmente y no paran de fijarse metas nuevas y ambiciosas.
Nos comprometemos a continuar con la misma energía para crear excelentes vinos, ideales para acompañar los momentos más bellos e importantes de su vida. Creemos en el poder del contacto personal nos gusta conocer de cerca a todos los amigos de nuestra finca y amantes de nuestros vinos. Los esperamos en la isla y en nuestra bodega para explicarle nuestro trabajo, la historia de este lugar y los sabores que esta tierra puede ofrecer. También para compartir nuestro sueño y, si es posible, que se convierta en parte de nuestra gran familía.
Le prometemos que el recorrido por nuestra finca, que está construida en un viñedo a una altitud de 610 m, será inolvidable. Será una experiencia de vida, que incluirá un recorrido por la “herradura Cíclope”, el tradicional “pythostasi”, el museo del folclore, el antiguo teatro “Dioniso”. También podrá disfrutar de una degustación de nuestros vinos con vistas al mar Egeo.
