1. Περίπατος, ξενάγηση και παραδοσιακό γεύμα στο κτήμα

Εξερευνήστε την άγρια ικαριώτικη φύση διασχίζοντας έναν καταπράσινο λόφο και καταλήγοντας στο οινοποιείο Αφιανές για ξενήγηση στους χώρους οινοποίησης το λαογραφικό και την κάβα. ‘Επειτα, γευστική δοκιμή κρασιών και ένα πλούσιο γεύμα σε μοναστηριακό τραπέζι με τοπικά προϊόντα.

Οδηγηθείτε στην «καρδιά» της ικαριώτικης φύσης με έναν έμπειρο οδηγό, ακολουθώντας ένα μονοπάτι που οδηγεί στο αμπελοτόπι στα 600μ υψόμετρο . Γνωρίστε τα τοπικά αρωματικά φυτά που ιχνηλατούν το δρόμο σας καθώς και τις τοπικές ποικιλίες κρασιού Φωκιανό και Μπεγλέρι. Χαλαρώστε απολαμβάνοντας το μικρό περίπατο και αφήστε τα αρώματα, την υφή και τα χρώματα της φύσης να παρασύρουν τις αισθήσεις σας.

Συνεχίστε την εξερεύνησή σας επιστρέφοντας στο οινοποιείο για να απολαύσετε ένα χυμό, να περιηγηθείτε στους χώρους του κτήματος, και να κάνετε γευστική δοκιμή των κρασιών. Επισκεφθείτε τη λαογραφική γωνιά, το «πιθοστάσι» με τα θαμμένα πιθάρια οινοποίησης, το γρανιτένιο πατητήρι και το πειρατικό πέτρινο σπιτάκι. Ολοκληρώστε το πρωινό σας με ένα παραδοσιακό μεσημεριανό γεύμα σε μοναστηριακό τραπέζι συνοδευμένο με τα κρασιά μας, απολαμβάνοντας την εξαιρετική θέα στο Ικάριο πέλαγος.

  • 4 ώρες
  • 3 κρασιά
  • Περίπατος σε κατάφυτο λόφο, Επίσκεψη σε αμπελοτόπι, Ξενάγηση στο Οινοποιείο, Γευστική δοκιμή κρασιών, Μεσημεριανό / Δείπνο
  • Έμπειρος οδηγός
  • Μεσημεριανό.
  • Καθημερινά 10:00 – 14:00. Μόνο με κράτηση 48 ώρες πριν.

2. Δείπνο Κάτω Από τα Αστέρια

Δειπνήστε υπό το φως των αστεριών στην αυλή παραδοσιακού γρανιτένιου σπιτιού στα υψίπεδα της Ικαρίας και απολαύστε τους ντόπιους γαστρονομικούς θησαυρούς.

Απολαύστε ένα δείπνο από τον προσωπικό σας σεφ, κάτω από το φως των αστεριών, στο κτήμα του οινοποιείου Αφιανές. Ξεκινήστε την ιδιωτική περιήγηση του κτήματος, με μια επίσκεψη στο «πιθοστάσι», όπου βρίσκονται θαμμένα στη γη τα παραδοσιακά πήλινα πιθάρια ζύμωσης του μούστου και γνωρίστε τη μέθοδο οινοποίησης των αρχαίων Ικαριωτών. Οδηγηθείτε στο γρανιτένιο κελάρι του οινοποιείου όπου φυλάσσονται τα παλαιότερα κρασιά του κτήματος, κάντε γευστική δοκιμή τριών παλαιωμένων κρασιών και επιλέξτε το καταλληλότερο για το δείπνο σας με την καθοδήγηση του
οινοποιού. Καθίστε στο χώρο του δείπνου, με το τραπέζι να βρίσκεται στην αυλή ενός γρανιτένιου σπιτιού δίπλα σε μια καστανιά 200 ετών, και παρακολουθήστε τον σεφ να ετοιμάζει αποκλειστικά για εσάς όλα τα πιάτα του μενού.

Δειπνήστε υπό το διακριτικό φως του βραδινού ουρανού, απολαμβάνοντας τοπικά εδέσματα μαγειρεμένα αποκλειστικά με φρέσκα ικαριώτικα προϊόντα και συνδυασμένα με εξαιρετικό κρασί, σε ένα γαλήνιο, απολύτως φυσικό και ιδιωτικό χώρο.

Για το τέλος, παρατήρηση των αστεριών με τηλεσκόπιο από τον λόφο του κτήματος.

  • 3,5 ώρες
  • 3 παλαιωμένα κρασιά
  • Ιδιωτική περιήγηση στο κελάρι, γευσιγνωσία, δείπνο με ιδιωτικό σεφ και παρατήρηση αστεριών με τηλεσκόπιο
  • Οινοποιός
  • Δείπνο με μενού 3 πιάτων
  • Καθημερινά 19:30 – 23:00. Κρατήσεις τουλάχιστον 48 ώρες πριν

Περίπατος, ξενάγηση και γεύμα στο κτήμα

Τιμή: 52€/άτομο

  • 4 ώρες
  • 3 φρέσκα κρασιά
  • Περίπατος σε κατάφυτο λόφο, Επίσκεψη σε αμπελοτόπι, Ξενάγηση στο Οινοποιείο, Γευστική δοκιμή κρασιών, Παραδοσιακό μεσημεριανό.
  • Έμπειρος οδηγός
  • Πλήρες μεσημεριανό
  • Καθημερινά 10:00 – 14:00. Kρατήσεις τουλάχιστον 48 ώρες πριν
  • Συμμετοχή 2 εώς 8 άτομα.

Τηλεφωνήστε για κράτηση

Δείπνο Κάτω Από τα Αστέρια

Τιμή: 105€/άτομο

  • 3,5 ώρες
  • 3 παλαιωμένα κρασιά
  • Ιδιωτική περιήγηση στο κελάρι, γευσιγνωσία, δείπνο με ιδιωτικό σεφ και παρατήρη αστεριών με τηλεσκόπειο.
  • Οινοποιός
  • Δείπνο με μενού 3 πιάτων
  • Καθημερινά 19:30 – 23:00. Κρατήσεις τουλάχιστον 48 ώρες πριν

Τηλεφωνήστε για κράτηση